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CONNUBIO (PDF)
San Gimignano DOC rosso

Uvaggio:
100% Sangiovese.
Vendemmia:
manuale con selezione delle uve. Macerazione:
a temperatura controllata 25/32° con rimontaggi e delistage per 15 giorni.
Elevazione:
in tonneaux francesi per 12 mesi. Affinamento in bottiglia:
6 mesi.